Te invitamos a ser parte de una semana única para celebrar juntos el valor, la historia y el sabor del algarrobo. Del 27 al 31 de octubre vas a poder disfrutar de degustaciones, talleres, charlas, muestras artísticas y mucho más. Sumate a este encuentro que une ciencia, cultura y tradición en cada rincón de Chilecito.
Lunes 27/10
Comenzá la Semana del Algarrobo con degustaciones, recetarios y show de ballet en la plaza principal.
Te esperamos de 10 a 12hs para celebrar nuestros sabores y tradiciones.
Martes 28/10
Charlas y talleres en escuelas: el algarrobo como motor de desarrollo local, innovación y alimento del futuro. Desde las 9 hs. ¡Así crece la bioeconomía en Chilecito!
Miércoles 29/10
¡Charla – Taller de cocina con algarrobo! Descubrí nuevas recetas y sabores únicos, de 15 a 17hs en la Escuela de gastronomía. ¡Animate a probar algo distinto!
Jueves 30/10
Conferencias magistrales sobre el algarrobo: ciencia, genética y aplicaciones en alimentos. Participá presencial o desde YouTube desde las 15hs. ¡No te lo pierdas!
Viernes 31/10
Exposición de pósters, conversatorio y presentación de árboles distinguidos. Cierre con música, danza y degustación de productos. Desde las 15hs, en Campus Los Sarmientos.
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