El origen de esta conmemoración se remonta al 8 de octubre de 1944, tras la sanción del primer Estatuto del Peón de Campo, durante la presidencia del general Edelmiro Farrell e impulsado por su secretario de Trabajo, Juan Domingo Perón.
Gracias a esta ley, se establecieron importantes avances en los derechos laborales de quienes trabajan en la actividad agraria, entre los que se destacan la defensa del salario del peón, el pago en moneda nacional, la prohibición de retenciones ilegales, descansos obligatorios, vacaciones pagas, entre otros beneficios importantes.
Aunque el Estatuto sufrió dos derogaciones, fue reinstaurado en 2004 y reafirmado con la sanción de la ley en 2011.
Según la ley, se considera trabajador rural a quienes participan en todas las actividades vinculadas a la producción inicial de alimentos, incluyendo sectores agrícola, pecuario, forestal, avícola, apícola, hortícola y otros similares.
También comprende a quienes realizan manipulación y almacenamiento de cereales, oleaginosos, legumbres, hortalizas, semillas y otros productos agrarios; trabajadores en ferias y remates de hacienda; y aquellos dedicados al empaque de frutos y productos del campo.
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